La cipolla: la tua prevenzione è servita!

Elisir di lunga vita come fragole, cacao, tè che regalano anni di vita e protezione al rivestimento del DNA. Classificati come “smart food” (Dipartimento di Oncologia sperimentale dell’Istituto europeo di oncologia di Milano). Tagliare calorie dal menù, secondo i ricercatori, è la prima arma per vivere a lungo e prevenire la malattie, compresi i tumori. L’eccesso di cibo (insieme agli stili di vita e all’ambiente) è una delle cause di alterazioni epigenetiche del DNA. Tra le molecole smart ci sono la fisetina contenuta il fragole e cipolle, la capsaicina del peperoncino, il campferolo di tè e broccoli, il resveratrolo che si trova in uva, more, cacao.